在線乳品分析儀原理及特點

　　TS-30H在線乳品分析儀產(chǎn)品特點介紹：
 

　　1、易于使用
 

　　適用于原奶、標準奶和液態(tài)奶制品，選定樣本類型并輸入樣本ID之后，直觀的用戶軟件將自動對樣本進行透射分析。檢測結果通過預安裝的產(chǎn)品模型獲得。用戶可以對模型進行調(diào)整，也可以根據(jù)特定產(chǎn)品，建立模型。
 

　　2、輕松維護
 

　　便于用戶輕松維護，可縮短停機時間，降低維護成本。光源和干燥劑盒更換簡便，長久性診斷功能可持續(xù)監(jiān)測儀器，并將存在的問題通知給用戶。
 

　　3、自動清潔和調(diào)零
 

　　達到預設時間后，將自動調(diào)零，以確保長久的穩(wěn)定性。此外，無需操作人員干預，即可自動進行清潔，以防止流體結構受到污染或堵塞。
 

　　4、堅固耐用且可靠
 

　　經(jīng)專門設計，外型小巧，是實驗室或生產(chǎn)線旁檢測的理想選擇。儀器堅固耐用，內(nèi)置均質(zhì)機具有良好的抗振性能，不易受到各種環(huán)境因素的影響。內(nèi)置的樣品加熱元件確保了測得的參數(shù)結果具有可重復性和可靠性。
 

　　在線乳品分析儀不僅可以用于不同的乳及乳制品如新鮮牛乳、發(fā)酵乳、含乳飲料的檢測，而且其可以同時檢測多成分如脂肪、蛋白、總糖、非脂、總固形物、酸度等的檢測。
 

 

　　在線乳品分析儀工作原理：
 

　　1、中紅外光譜法：采用傅里葉全紅外光譜掃描原理，他的核心技術部件是傅里葉紅外干涉儀，就是紅外光束通過分術器經(jīng)過一系列的反射折射產(chǎn)生隨時變化的紅外信號，然后該信號在作用于樣品室里需要檢測的樣品。紅外光譜主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震動吸收引起的，乳品分析儀實際上檢測的是乳品中的分子鍵，而非某種物質(zhì)。
 

　　近紅外光譜分析技術的理論基礎是朗伯-比爾定律。
 

　　2、超聲波法：超聲波探測技術是利用高頻波與物質(zhì)之間的相互作用以獲取背側物質(zhì)內(nèi)的物理化學性質(zhì)。在牛奶各成分中，脂肪等大分子物質(zhì)對超聲波的衰減影響比較大，而蛋白質(zhì)、乳糖等對超聲波速度影響比較大。牛奶成分可分為脂肪和非脂乳固體。按照兩大成分對超聲波衰減和速度的貢獻，可以建立精確的模型來測得各成分的百分含量，依據(jù)統(tǒng)計關系，又可以計算得到其它的成分含量，這樣就可以得出各種成分的百分含量。