在線乳品分析儀原理及特點

　　TS-30H在線乳品分析儀產品特點介紹：
 

　　1、易于使用
 

　　適用于原奶、標準奶和液態奶制品，選定樣本類型并輸入樣本ID之后，直觀的用戶軟件將自動對樣本進行透射分析。檢測結果通過預安裝的產品模型獲得。用戶可以對模型進行調整，也可以根據特定產品，建立模型。
 

　　2、輕松維護
 

　　便于用戶輕松維護，可縮短停機時間，降低維護成本。光源和干燥劑盒更換簡便，長久性診斷功能可持續監測儀器，并將存在的問題通知給用戶。
 

　　3、自動清潔和調零
 

　　達到預設時間后，將自動調零，以確保長久的穩定性。此外，無需操作人員干預，即可自動進行清潔，以防止流體結構受到污染或堵塞。
 

　　4、堅固耐用且可靠
 

　　經專門設計，外型小巧，是實驗室或生產線旁檢測的理想選擇。儀器堅固耐用，內置均質機具有良好的抗振性能，不易受到各種環境因素的影響。內置的樣品加熱元件確保了測得的參數結果具有可重復性和可靠性。
 

　　在線乳品分析儀不僅可以用于不同的乳及乳制品如新鮮牛乳、發酵乳、含乳飲料的檢測，而且其可以同時檢測多成分如脂肪、蛋白、總糖、非脂、總固形物、酸度等的檢測。
 

 

　　在線乳品分析儀工作原理：
 

　　1、中紅外光譜法：采用傅里葉全紅外光譜掃描原理，他的核心技術部件是傅里葉紅外干涉儀，就是紅外光束通過分術器經過一系列的反射折射產生隨時變化的紅外信號，然后該信號在作用于樣品室里需要檢測的樣品。紅外光譜主要是有分子中的O-H、N-H、C-H、S-H的震動吸收引起的，乳品分析儀實際上檢測的是乳品中的分子鍵，而非某種物質。
 

　　近紅外光譜分析技術的理論基礎是朗伯-比爾定律。
 

　　2、超聲波法：超聲波探測技術是利用高頻波與物質之間的相互作用以獲取背側物質內的物理化學性質。在牛奶各成分中，脂肪等大分子物質對超聲波的衰減影響比較大，而蛋白質、乳糖等對超聲波速度影響比較大。牛奶成分可分為脂肪和非脂乳固體。按照兩大成分對超聲波衰減和速度的貢獻，可以建立精確的模型來測得各成分的百分含量，依據統計關系，又可以計算得到其它的成分含量，這樣就可以得出各種成分的百分含量。